Queer Trades 22

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Número 22 de la revista de The ChesterTones. Un resumen de lo encontrado por aquí y por allá. Con vocación semanal pero periodicidad errática.

Noma
Restaurante de Copenhague, considerado uno de los mejores del mundo. Cerrado en febrero por intoxicación alimentaria. La gastronomía entendida como algo vivo, y tan vivo que provocó la intoxicación de 63 personas. “En un esfuerzo por dar forma a nuestra manera de cocinar, miramos a nuestro paisaje y profundizamos en nuestros ingredientes y la cultura, con la esperanza de volver a descubrir nuestra historia y nuestro futuro “.
Web: http://noma.dk

Invita la casa
La revista “Invita la casa” es una publicación científica semestral editada por el Colegio Oficial de Arquitectos de Málaga. Dedicada al estudio de la arquitectura desde enfoques diversos, propone una completa vinculación entre la investigación y la práctica profesional del arquitecto.
Web: http://www.invitalacasa.com

Doctor Ojiplático
Ojos de plato mirando esta página de arte. Una educación sentimental para la niña de tus ojos.
Web: http://www.doctorojiplatico.com

La Junta de Carter
Definida como una revista de arte y literatura, nace en formato web para, en el futuro, pegar el salto a papel. “Dentro del equipo de la Junta de Carter, se encuentra Inma Aljaro, periodista y narradora, viajera incansable de todos los rincones del mundo, en cada uno de ellos ha tomado las historia y las ha convertido en literatura; Pablo Esguevillas García, narrador humanista y dibujante de historias, vive y trabaja en Barcelona; Albert Rubio Costa, filósofo y narrador, buscador empedernido de cómics olvidados del imaginario colectivo, voraz lector de fantasía y ciencia ficción y; Eduardo Ruiz Sosa, ingeniero de carrera y narrador de vocación, su obsesión por la memoria y los experimentos imaginarios lo ha llevado a generar una narrativa tan impactante que el lector morirá con sus personajes”.
Web: http://lajuntadecarter.com

Monoskop
Libros y revistas en formato digital sobre arte, cultura y medios. Todo para descargar. Merece la pena dar una vuelta de vez en cuando para piratear libros que no se van a leer.
Web: http://monoskop.org/log/

Nassim Taleb
Entrevista en The Independent con Nassim Taleb sobre asumir riesgos y cisnes negros.
http://www.independent.co.uk/news/business/analysis-and-features/nassim-taleb-the-black-swan-author-in-praise-of-the-risktakers-8672186.html